Triglycérides

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Terme	Définition
Triglycérides	Les triglycérides (aussi appelés triacylglycérols, triacylglycérides ou TAG) sont des glycérides dans lesquels les trois groupes hydroxyle du glycérol sont estérifiés par des acides gras. Ils sont les constituants principaux des graisses animales et de l'huile végétale. Clics - 2361 Alimentation Triglycérides

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